КТО?

Меня зовут Артём Перук и я самый титулованный барный (и не только) деятель нашей страны.

Я основатель и управляющий партнёр барной экосистемы #СледуйЗаКроликами, на счету которой алкогольная компания «Tselovalnik Russian Spirits», коктейльный фестиваль «Saint-Petersburg Cocktail Week», ресторанная группа «Follow The Rabbits» и школа барных коммуникаций и гостеприимства «Bartenders Faqtory».

А ещё я педагог и наставник для сотни бартендров, официантов, управляющих, менеджеров и амбассадоров по всему миру.

В общем, мне говорят, что я довольно крутой, знающий, популярный и открытый и мне есть, о чем рассказать и куда направить.

ЧТО?

Это трёхмодульное обучение для самых небезразличных представителей индустрии гостеприимства.

КАК?

Три месяца, три темы и очень много полезных узкосфокусированных материалов, таблиц, схем и файлов. Всё будет проходить в формате преподавания нужного материала по теме. Подкреплённого прямыми эфирами с приглашёнными экспертами. Моими разборами ваших возможных сложностей. Домашними заданиями и работами в группах.

ЗАЧЕМ?

Для вас:
Чтобы получить доступ к новым знаниями, умениями и навыкам от сильных и опытных представителей индустрии. А уж, что вы решите для себя, забрать из этого обучения. И как сможете этим распорядиться, зависит только от вас. Ничего вам обещать я не в силах. Жизнь и работа ваши. И только вы сможете решить, превращать её из профессии в призвание (которое будет вас драйвить и кормить) или нет.

Для меня:
Я хочу провести социо-культурный образовательный эксперимент. Прежде всего для себя. И мне абсолютно не важно, сколько будет участников. Один или тысяча. Этот курс — мой 20-летний опыт созидания нашей индустрии. И мне нужно его как-то выплеснуть в удобной только для меня манере. Курс этот уникальный и больше не повторится. Как и любой другой эксперимент у любого другого исследователя. Главное для меня — сделать эту программу максимально прикладной и полезной. Собрать результаты. Провести аналитику и сделать выводы.

КАКИМ ОБРАЗОМ?

С интересом, уважением и вниманием. Прилежно выполняя домашние задания, работая в группах, не стесняясь задавать вопросы, фиксируя полученные знания письменно и устно. Без потребительско-клиентского терроризма и язвительности.

Мой совет — пройти все три модуля (три месяца) до конца. Только тогда у вас в голове появится общая картина, которая может принести результат. Но если вы захотите закончить обучение досрочно, то сможете сделать это в любое время.

ДЛЯ КОГО?

Как я уже и говорил, обучение будет полезно уже опытным рестораторам, управляющим и менеджерам. Или тем, кто только планирует ими стать. А ещё тем, кто столкнулся с каким-то барьером в своём развитии или просто хочет освежить свой круг профессионального общения, найдя единомышленников и коллег.

А ЧТО ЗА МОДУЛИ?

КАК МОЖНО ОПЛАТИТЬ?

Через телеграм-бота, ссылку на которого вы встретите внизу этого текста.

Думаю, с этим пока всё ясно. Надеюсь, на скорую встречу, продуктивное общение и, быть может, интересную дружбу в будущем.